Die Reise beginnt mit dem Anflug auf Sarajevo: Schnee auf den Dächern, Hügel rund um die Stadt und ein erster Blick in den Talkessel. Nach der Landung ging es mit Uber zum Hotel Aziza im Viertel Bistrik. Von dort aus ist die Altstadt schnell zu Fuß erreichbar, gleichzeitig liegt das Hotel etwas erhöht – passend für die ersten winterlichen Eindrücke.

Der erste Spaziergang führt direkt in die osmanisch geprägte Altstadt. Baščaršija war über Jahrhunderte das Handelszentrum Sarajevos; rund um den Sebilj-Brunnen, kleine Handwerksläden und enge Gassen ist diese Basarstruktur noch sehr gut spürbar. Auf den Bildern sieht man Süßwarenvitrinen mit Baklava-artigem Gebäck, kleine Läden und erste Teller mit deftiger bosnischer Küche – Fleisch, Reis, Fladenbrot und cremige Beilagen wie Kajmak passen sehr gut zu diesem Auftakt.

Nach der Altstadtrunde folgen die ersten Kneipen- und Biermomente. Am Abend geht es weiter Richtung Miljacka und Vijećnica. Das Rathaus wurde in österreichisch-ungarischer Zeit im maurisch inspirierten Stil gebaut, während des Bosnienkriegs schwer beschädigt und später wieder aufgebaut. Beleuchtet am Fluss ist es einer der stärksten ersten Eindrücke der Stadt.

Das Abendessen wirkt sehr traditionell: gedeckter Tisch, kupferne Servierformen und ein großer, dampfender Topf mit Fleisch, Gemüse und kräftiger Sauce. Das passt zur bosnischen Küche mit Gerichten wie Eintopf, gefülltem Gemüse, gegrilltem Fleisch, Kajmak und warmem Fladenbrot. Gerade solche Töpfe und Platten stehen eher für gemeinsames Essen als für einzelne Teller.

Nach dem Essen führt der Abend durch weitere Nachtmotive der Innenstadt: die Herz-Jesu-Kathedrale, Kneipen mit viel Holz und Sammelsurium an den Wänden, Biergläser und Gruppenbilder. Sarajevo zeigt hier eine sehr eigene Mischung aus Altstadt, studentischer Kneipenszene, Balkan-Rock-Atmosphäre und winterlicher Stadtbeleuchtung.

Diese zusätzlichen Gruppenbilder aus dem Fotopaket haben keine vollständigen EXIF-Aufnahmedaten. Inhaltlich passen sie zum ersten Abend: Vijećnica am Fluss, Kathedrale, Pub-Interieurs, erste Biere und Gruppenfotos. Ich habe sie hier sichtbar gesammelt, damit sie in der Seite enthalten bleiben und später bei Bedarf noch feiner verschoben werden können.

Der Freitag startet winterlich: Treppen, verschneite Hänge und Aussicht auf Sarajevo. Die Motive liegen rund um die obere Altstadt/Kovači und zeigen sehr schön, wie eng die Stadt zwischen Hügeln und Tal liegt. Danach folgen Kaffee- und Tee-Momente in der Altstadt – typisch serviert mit kleinen Kupferkannen, Schälchen und süßen Beigaben.

In den Gassen rund um Baščaršija sieht man Stände, kleine Läden und Essen direkt aus dem Ofen. Besonders auffällig ist der Sač: Dabei wird Teig oder Fleisch unter einer Metallglocke gegart, die mit Glut bedeckt wird. Auf den Fotos sieht man flaches, frisch gebackenes Gebäck bzw. Pita/Burek-artige Stücke – ein sehr typischer Snack für Bosnien.

Die Sarajevska Pivara gehört zu den klassischen Adressen der Stadt. Sarajevo-Bier wird seit dem 19. Jahrhundert gebraut; die Brauerei spielte während der Belagerung auch wegen ihrer Wasserquelle eine besondere Rolle. Die Fotos zeigen Fassade, Innenräume, historische Objekte, Etiketten, Gemälde und natürlich Biergläser – ein guter Mix aus Industriekultur und Genuss.

Der Nachmittag und frühe Abend wechseln zwischen kleinen Essenspausen, Bar-Interieurs, Bier und Wein. Auf den Bildern sind einfache, herzhafte Teller zu sehen – Pita/Fladen, gegrillte Würste bzw. Ćevapi-ähnliches Fleisch, dunkle Bohnen- oder Eintopfgerichte – dazu lokale Biere und später Weinflaschen in gemütlichen Bars.

Am Abend steht ein langer Tisch mit einer großen Platte im Mittelpunkt: gegrilltes Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Saucen und Bier. Das Essen wirkt moderner angerichtet als die traditionellen Teller des ersten Abends, bleibt aber deutlich regional geprägt – viel Grill, kräftige Aromen und gemeinsames Teilen.

Diese zusätzlichen Dateien aus dem Fotopaket enthalten keine vollständigen Aufnahmedaten. Inhaltlich ergänzen sie den Freitag: Brauereimuseum, Sač-Küche, Pita, Bars, Innenräume, Screenshots und weitere Gruppenszenen. Sie bleiben hier gesammelt, bis sie bei Bedarf noch genauer verteilt werden.

Der Samstag beginnt wieder in der Altstadt: Tauben rund um den Sebilj, Souvenirs, kleine Läden und bosnischer Kaffee. Die Kaffeeszene mit Kupfergeschirr, kleinen Tassen und süßem Begleiter passt sehr gut zu Sarajevo – eher langsam und gesellig als ein schneller Espresso.

Danach geht es mit der Seilbahn hinauf auf den Trebević. Oben liegt viel Schnee, die Sicht ist neblig und die Stimmung fast alpiner als städtisch. Die ehemalige Olympische Bob- und Rodelbahn von 1984 ist heute ein starkes Fotomotiv: Graffiti, Betonkurven, Wald und Schnee. Gleichzeitig erinnert der Ort daran, wie sehr Sarajevo zwischen olympischer Geschichte und Kriegsfolgen steht.

Zurück unten in der Stadt folgt ein einfacher, sehr typischer Teller: Ćevapi bzw. gegrillte Fleischröllchen mit Fladenbrot. Das ist eines der bekanntesten Gerichte Sarajevos – meist mit Somun, Zwiebeln und je nach Lokal Kajmak oder anderen Beilagen.

Der Samstagabend ist kulinarisch sehr stark: Auf den Bildern sieht man gefülltes oder gebackenes Teiggericht/Pita, rote Paprika, Kartoffeln und ein dunkles Eintopfgericht. Das wirkt deutlich traditionell und hausgemacht. Dveri passt zu dieser Art Küche: kleiner Gastraum, warme Atmosphäre und Gerichte, die eher wie Familienküche als wie große Hotelgastronomie aussehen.

Der Abend endet mit Bier, kleinen Gläsern und Gruppenfotos in mehreren Bars. Nach dem Schneetag auf dem Trebević wirkt die Kneipenrunde besonders kontrastreich: draußen kalt und nass, innen warme Holzböden, Musik, Bier und Balkan-Baratmosphäre.

Diese ergänzenden Gruppenbilder ohne vollständige Aufnahmedaten passen motivisch überwiegend zum Samstag: Trebević, Bobbahn, Schnee, Olympia-Motive, Dveri und Abendrunde. Sie sind bewusst eingebaut, damit kein Bild aus dem Fotopaket verloren geht.

Der letzte Vormittag führt nicht zum ursprünglich geplanten Markale-Markt, sondern zum Tunnel of Hope nahe dem Flughafen. Auf den Bildern sieht man Taxi, Tunneleingang, einen Gang, Warnschilder zu Minen und historische Tafeln. Der Sarajevo-Tunnel ist einer der wichtigsten Orte zum Verständnis der Belagerung von 1992 bis 1995: Er verband die eingeschlossene Stadt mit dem Gebiet außerhalb des Belagerungsrings.

Diese ergänzenden Fotos ohne vollständige EXIF-Daten zeigen u.a. Flughafen-/Wartebereich, Museumsmotive, Tunnelumfeld und einige gemischte Zusatzbilder. Sie bleiben in der Seite enthalten und können später noch genauer auf einzelne Programmpunkte verteilt werden.

Diese Bilder gehören zum ersten Sarajevo-Fotopaket, enthalten aber keine vollständigen Aufnahmedaten oder keine eindeutig nutzbaren GPS-Informationen. Sichtbar sind u.a. weitere Gruppenbilder, Screenshots, Innenräume, Bar- und Essensmotive sowie zusätzliche Stadt- und Wintereindrücke. Für die fertige finale Version können sie später noch präziser verteilt werden.